空气炸锅菜谱
蒸烤箱菜谱
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辣而不膻,又不失羊肉的独特风味,外焦里嫩,唇齿留香。
主料:
羊腿一只、姜片、生抽、老抽、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、蜂蜜
做法:
①羊腿洗净,均匀涂抹上盐,放上姜片,锡纸包好,放入冰箱冷藏腌制一夜
②所有调味品混合成料汁,均匀涂抹在羊腿上,轻轻揉打羊腿,促进料汁吸收
③启动分段烹饪程序,开启预热,设置第一段烹饪:2档蒸汽嫩烤200℃烤制50分钟;第二段烹饪:环形热风200℃烤制15分钟
小贴士:要根据实际自己的情况适当延长或者缩短时间。